Méchoui • Table Champêtre
Services de traiteur et méchoui
Vous désirez organiser une activité à domicile ou votre lieu de travail ?
Bénéficiez de l’expertise de notre équipe pour préparer vos méchouis et vos réceptions. Communiquez avec nous pour nous faire part de vos besoins. Nous aurons le plaisir d’y répondre que ce soit pour :
- des pièces de viande sur mesure (méchoui, fumoir..)
- une formule «méchoui pour emporter »
(25 personnes ou plus) sous réservation - un service de buffet à volonté sur la route
(50 personnes ou plus) - un groupe privé à notre table champêtre
(15 personnes ou plus repas a déterminer et pour un méchoui 25 adultes minimum)
Menu méchoui sanglier
- Plateau dégustation de charcuteries du Rieur Sanglier (inclus repas table champêtre, extra $ sur la route)
- Plateau de crudités
- Viande méchoui sanglier, et saucisses de cerfs Sika fumées
- Sauce à la bière Brasserie Dépareillée et pleurotes
- Pommes de terre grelots rôties en croûte d’épices
- Pain baguette et beurre
- Salade césar au bacon de sanglier
- Salade du chef
- Café / thé (inclus repas table champêtre, extra $ sur la route)
- Dessert du chef (inclus repas table champêtre, extra $ sur la route)
La table champêtre
Dans l’ambiance chaleureuse et privée de notre table champêtre, nous vous concocterons un menu à la fois gourmand et gourmet composé de nos spécialités et de délicieuses saveurs locales, accompagné d’un verre de vin ou d’une bière de la Mauricie. Idéal pour vos rassemblements familiaux, ou réunions d’affaires. (projecteur et permis d’alcool sur place).
Nous nous adapterons à vos désirs en vous présentant un menu sur mesure, allant d’une planchette de dégustation jusqu’au banquet de sept services, en formule buffet ou méchoui. Nous pouvons accueillir des groupes de 15 jusqu’à 80 personnes.
Nous prenons vos réservations pour 2024!
Le 3
- Planchette de charcuteries
- Carré français accompagné
- Dessert du chef
53$ / adulte + taxes et pourboire
Le 5
- Potage courges
- Tartare sanglier
- Risotto Galabar
- Carré français accompagné
- Dessert du chef
65$ / adulte + taxes et pourboire
Le 7
- Potage courges
- Tartare sanglier
- Risotto Galabar
- Trou Normand ‘Obélix’
- Carré français accompagné
- Plateau fromage + bacon + extra bacon
- Dessert du chef
79$ / adulte + taxes et pourboire
Demande de réservation pour la table champêtre
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